W dzisiejszych czasach wiele się słyszy o „dietach cud”, które pozwalają na szybki spadek wagi w krótkim czasie. Oczywiście w wielu przypadkach jest to możliwe, jednak konsekwencje mogą być bardzo przykre. Nie dość, że po zastosowaniu krótkotrwałej diety, a następnie powrocie do starych nawyków żywieniowych występuje efekt jo-jo (czyli powrotu do poprzedniej wagi), to jeszcze jest to sytuacja bardzo niekorzystna dla naszego organizmu. Organizm się rozregulowuje, co powoduje często nieprzyjemne problemy z przewodem pokarmowym.
Dietetycy przekonują, że najlepsza dieta, dzięki której schudniemy – co prawda wolniej, ale na stałe – to zmiana naszych nawyków żywieniowych. Obecnie zdecydowana większość ludzi z nadwagą czy otyłością mogłaby schudnąć poprzez zlikwidowanie złych nawyków. Często wystarczy ograniczyć do minimum jedzenie tłustego mięsa i słodyczy, jedzenie więcej warzyw i owoców, a także zmniejszenie porcji poszczególnych posiłków.